孕早期適合孕婦吃的四大營養食譜
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醋熘土豆絲
營養:土豆富含糖類及維生素,每週吃上一次是補充能量的好選擇。
用料:土豆2個,尖椒1個,乾紅辣椒2個,蔥花少許,醋2小匙,糖1小匙,鹽適量,水澱粉少許。
做法:1、土豆洗淨去皮切絲,放入滴了少許醋的清水中浸泡一會兒用清水沖洗2-3次,洗去澱粉,瀝乾,乾紅辣椒洗淨,去蒂和籽,切成絲。
2、鍋內加油燒熱,放入乾紅辣椒和蔥花爆香後,倒入土豆絲煸炒熟,隨後依次放上醋,糖和鹽,大米翻炒半分鐘左右。
3、加入尖椒絲炒半分鐘,再加入水澱粉勾一點點薄芡,翻炒均勻即可出鍋。
自制黃豆漿
營養:豆漿的營養多,還富含維生素,準媽媽常喝豆漿可預防後幾個月可能出現的缺鐵性貧血,還有助於孕早期胎寶寶骨骼和牙齒的發育,孕吐期間爲補足營養及水分,每天可多喝1-2杯豆漿。
用料:黃豆100克,白糖適量。
做法:1、提前將黃豆浸泡6-8個小時,將泡好的黃豆洗淨,放入豆漿機中。
2、豆漿機中加入適量的清水,打碎煮熟(如果沒有煮熟功能,則將打好的豆漿倒入鍋中煮熟)。
3、根據自己的口味加入白糖調味即可。
生薑茶飲
營養:生薑中分離出來的姜烯,姜酮的混合物有明顯的止吐作用,此外,橘皮是一個豐富的維生素寶庫,包括維生素C,維生素P等。
用料:生薑,橘皮各10克,紅糖適量。
做法:1、生薑,橘皮放在鍋中,加紅糖,倒入適量的清水。
2、煮開後當茶飲即可。
紅棗枸杞豆漿
營養:豆漿是蛋白質的良好來源,豆漿中的磷含量豐富,這種微量元素對大腦神經十分有利,準媽媽將豆漿變換着方法來喝可以避免食物單一,而且營養能更豐富,加入的食物可根據喜好來確定。
用料:黃豆50克,紅棗15克,枸杞10克,白糖適量。
做法:1、將黃豆浸泡6-8個小時,將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用。
2、將泡好的黃豆,紅棗和枸杞一起放在豆漿機中,加入適量的清水,啓動豆漿機,打碎煮熟即可飲用。
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