幼兒食譜:滑炒鴨絲
本文已影響3.11W人
本文已影響3.11W人
原料:鴨脯肉150克,玉蘭片5克,香菜梗2克,蛋清1克,溼澱粉5克,精鹽、料酒、蔥薑絲、味精、植物油各適量。
做法:
1、將鴨脯肉切成絲;玉蘭片切成絲;香菜梗洗淨切成3釐米長的段。
2、鴨絲放入碗內,加入鹽、味精、蛋清、溼澱粉抓勻;另一碗內放入料酒、味精、鹽、蔥薑絲,調成清汁。
3、鍋置火上,放油燒至六成熱,將鴨絲下鍋,滑透後立即撈出。
4、鍋置火上,留少許底油,倒入鴨絲、玉蘭片、香菜梗,烹入清汁,顛翻數下,出鍋即成。
5、注意鴨絲不要滑炒時間太長,以免老化。
Tips:
鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。此菜適宜幼兒食用,常吃可促進生長髮育,有益健康。
特色:鴨絲鮮嫩,清淡可口。
23歲幼兒營養食譜推薦
幼兒營養食譜推薦
幼兒園早餐食譜大全 幼兒園早餐食譜表
夏季幼兒營養食譜介紹
幼兒冬季營養食譜
幼兒春季健脾開胃食譜
幼兒園夏季食譜大全
幼兒食譜:番茄丸子
幼兒長牙期間營養食譜
適合幼兒的日常食譜
冬季幼兒一週營養食譜 幼兒健康飲食身體壯
秋季幼兒一天營養食譜
幼兒食譜 幼兒食譜推薦
兒童食譜之芹菜炒豬肝
葡萄絲糕——兒童食譜
產後月子食譜 銀耳炒牛肉絲
春季幼兒營養食譜
幼兒冬季食譜製作
春季幼兒食譜推薦
幼兒冬季營養3食譜
秋季幼兒養生食譜推薦
幼兒急疹最怕三種食物(幼兒急疹特徵)
孕期去胎毒食譜 花菜炒肉絲
冬季幼兒食譜推薦
1歲半幼兒冬季食譜
產後月子食譜 香菇雞絲炒飯
孕早期食譜推薦 子姜炒肉絲
幼兒園夏天食譜大全
羽衣甘藍食譜 拉貝西蘭花食譜牛油果食譜奇亞籽食譜凍豆腐食譜肉桂食譜鮭魚食譜陳皮食譜生蠔食譜椰子油食譜
幼兒三款補鈣食譜推薦
幼兒園秋季食譜大全
幼兒營養早餐食譜推薦
夏季幼兒園食譜大全