孕期去胎毒食譜 花菜炒肉絲

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孕期去胎毒食譜 花菜炒肉絲

花菜炒肉絲

原料:花菜、裏脊絲、青紅椒絲、生薑片、醬油、糖、雞精、澱粉、色拉油、鹽。

製作方法:

1、花菜洗淨,摘成小朵,過水焯至半生。

2、裏脊絲加入醬油、糖、雞精、澱粉醃至入味。

3、鍋內放油,放入裏脊絲煸炒變色後隨即加入菜花和青紅椒絲煸炒。

4、加入鹽調味,起鍋即成。

小提示:維生素K1能夠有效降低皮下血管緻密度,避免皮膚變態反應的最終形成,有去胎毒的作用,而菜花含有豐富的維生素K、蛋白質脂肪、糖類、維生素A、C、B族維生素及鈣、磷、鐵等營養素,準媽產前常吃菜花,可以增加日後母乳中維生素K的含量,幫助寶寶去胎毒。

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