夏季3款美味涼菜推薦
本文已影響2.97W人
本文已影響2.97W人
澆汁豆腐
材料:豆腐,蠔油,乾紅辣椒,香菜,蒜末,油,蔥末。
做法:
1、豆腐切塊,加鹽,煮一下,過涼水,擺在盤子裏,切碎蒜末,撒在豆腐上,再加點香菜、乾紅辣椒。
2、炒勺子裏面放上蔥末、黑胡椒粉、蠔油、生抽,再往勺子裏面放一點玉米油,直接在爐竈上面燒開開的,迅速倒在菜上面即可。
甜辣醬拌腰花
材料:豬腰、食鹽5克、甜辣醬2大勺、黃酒5克、麻油3克、小蔥5克、水適量。
做法:
1、豬腰切開,剝去外膜,去除裏面白色的脂肪,切成薄片,反覆用流動的水沖洗乾淨(賣肉的店家大都願意替你處理好,請他做時切乾淨點也行)。
2、鍋中水燒開,加少許鹽、黃酒,放入腰花,水再次滾後,把腰花撈出,浸入冰水中(冰水稍浸,是爲了口感更脆爽些)。
3、5分鐘後,把腰花取出,瀝乾水,拌入適量甜辣醬、鹽、麻油和事先切好的小蔥花即可。#p#副標題#e#
冰糖藕
材料:藕、糯米、冰糖、紅糖20克、水適量。
做法:
1、將糯米洗淨、浸泡3-4小時,將藕的外皮刨去。
2、從頂端切開一小片,用筷子幫忙,將泡好的糯米灌進洞裏。
3、灌好米的藕,用牙籤把蓋封好,放進鍋裏,水沒過藕,加入冰糖。
4、再加適量紅糖,紅糖可以幫助上色,沒有也可以不放。
5、開鍋煮吧,煮到筷子可以輕易扎進去,就可以了,撈出,待冷後切開薄片,擺盤,澆上湯汁,即可。
夏季如何清熱降火 推薦3款食療方
3款美味又補腎的菜餚
好吃蒸菜有哪些 推薦六款美味做法
孕婦吃什麼菜開胃 推薦3款美食
夏季營養消暑涼菜 這3款夏季消暑菜好吃又清涼
怎樣用紅糖做菜 推薦3款誘人美食
夏日養心 4款美味燉湯食譜推薦
夏季喝涼茶不傷身 推薦幾款藥性較“溫和”的涼茶!
宴席菜譜 3道美味的宴席菜譜推薦
夏季如何祛暑 推薦4款美食
夏天喝粥有食慾 推薦五款美味粥
春季如何養肝 推薦3款美食
夏季預防中暑 推薦3款防暑湯
年夜飯別忘喝湯 3款美味湯食譜推薦
夏季滋補養心 推薦3款煲湯食譜
夏季開胃養胃的三款涼菜
夏季吃苦當吃補 九種苦味蔬菜推薦
清涼一夏 夏季消暑飲品推薦
夏季美白 推薦十款美容養顏食物
夏季養生吃什麼 推薦3款養生煲
一字帶涼鞋推薦 彩色涼鞋推薦粉色涼鞋推薦厚底涼鞋推薦穆勒涼鞋推薦
夏季喝什麼養生粥 推薦3款粥品
夏季減肥要多吃苦 3種苦味食物推薦
涼拌菜的做法大全集 多道美味涼拌菜譜推薦
春季吃什麼?推薦3款春季時令蔬菜食譜
夏季消暑必吃五款涼拌菜
夏天吃什麼水果 推薦7款美味水果
最適合夏季食用的幾款美味菜餚
夏天用什麼洗髮水清涼舒爽 6款夏季冰涼感洗髮水推薦
夏季怎麼美白 推薦四款夏季女生美白食譜
美味要自己動手做 推薦五款私房菜
春季如何美白 推薦3款美白食物
推薦7款美味降壓湯