清涼一夏 夏季消暑飲品推薦
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1、玉漿糖水
原料:蜂王漿10g、冰糖10g。
製法:冰糖用開水衝化,再倒入一杯涼開水。將蜂王漿倒入玻璃杯中,攪勻即可。
蜂王漿是補腦食品,含有多種生物活性物質。冰糖性涼,可補氣,提供能量。二者合用可明顯提高智力。每日晨起1杯,至考試結束停止服用。
2、綠豆湯
原料:取綠豆200克、加水300毫升。
製法:煮湯取液飲用(可酌加白糖調配),有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。
3、雙花白菊飲
原料:取金銀花、白菊花各10克。
製法:用沸水沖泡,加白糖3-5克,頻頻飲服。有清熱解毒作用。
4、蓮子蘆根百合飲
原料:蓮子30g、蘆根30g、百合45g、白糖30g。
製法:蘆根加水500ml,煮20分鐘,棄去蘆根。加入百合、帶心蓮子、白糖燉爛即可。
帶心蓮子健脾養心,清熱除煩;百合可調節中樞神經系統使之處於正常狀態,有安神補腦作用。每日下午吃一碗。
5、香薷飲
原料:取香薷2克、扁豆、厚朴各5克。
製法:水煎取汗飲用。有解表散寒、化溼和中之作用。
6、麥冬山楂飲
原料:取麥冬、山楂各10克。
製法:用沸水沖泡,待涼即可飲用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。
7、玉米鬚茶
原料:玉米鬚20克。
製法:洗淨用沸水浸泡後飲用。有通便利尿之功效。
8、決明子茶
原料:決明子100克。
製法:經文火炒至微黃(不焦枯爲度)置入有蓋玻璃瓶中備用。每次取5克決明子,於有蓋茶杯中加沸水沖泡後飲用。有散熱祛風、清肝明目的作用。
9、五味枸杞飲
原料:五味子50克(用小紗布袋裝好)、枸杞子50克。
製法:置於砂鍋內加淨水1500毫升,用文火煎沸取液棄渣,將其汗倒入蓋杯中,加白糖20克攪勻即可分次飲用。有健脾胃、補肝腎和生津止渴。
10、香蕉冰淇淋
原料:鮮牛奶500ml、雞蛋兩個、香蕉兩隻(搗成泥)、茯苓粉10g、細玉米粉3匙、葡萄乾10顆、白糖150g。
製法:雞蛋充分攪勻,放入用水調好的玉米粉和茯苓粉,邊倒邊攪,倒完後再攪兩分鐘。牛奶煮沸,慢慢加入雞蛋玉米糊攪拌,再加入白糖,放入冰箱冷凍,每隔20分鐘取出攪拌,至冰塊成凍花狀即可,食用時撒葡萄乾。
11、鹽茶飲
原料:綠茶10克、食鹽2克。
製法:用開水沖泡後飲用。具有生津解渴、清熱除煩等作用,適宜常人平素飲用,是防暑降溫的好飲料。
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