適合鼻咽癌患者的藥膳

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鼻咽癌患者的飲食宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃鹹魚、鹹菜、燻肉、臘味等含有亞硝胺的食物，避免辛燥刺激食品。此外，還可根據症狀選擇一些藥膳進補，如有滋陰生津，涼血利咽的作用的養津飲；有健脾益氣，清心安神之效的山藥蓮苡湯。

養津飲

食材：雪梨乾、蘆根各50g，天花粉、玄蔘、薺菜各25g，麥門冬、生地黃、桔梗各15g，杭白菊適量。

做法：將上述食材同煎，去渣取汁，每日1次，分2次溫服。

功效：適用於津液虧損、口舌乾燥的鼻咽癌患者，有滋陰生津，涼血利咽的作用。

山藥蓮苡湯

食材：山藥30g、蓮子（去心）30g，薏苡仁30g。

做法：將上述食材加適量水慢火燉熟，加白糖少許，每日1次，量不限，連服15天。

功效：適合各期鼻咽癌屬脾虛者，有健脾益氣，清心安神之效。

無花果燉肉

食材：鮮無花果120g（幹品60g），瘦豬肉。

做法：將上述食材分別洗靜切塊，同入鍋中加水適量，加調料適量，煮至肉爛，喝湯吃肉。

功效：適合於鼻咽癌放療後口乾咽痛，有健脾和胃、消腫解毒作用。

豬鼻寄生湯

食材：豬鼻1個，刺銅樹寄生、苦楝樹寄生、黃皮果樹寄生各30g（諸寄生以鮮品爲佳）蔥白30g。

做法：同煮至肉爛湯濃，喝湯吃豬鼻，隔日1劑，連服10劑爲1個療程。

功效：適合於鼻咽癌伴有鼻塞和頸部淋巴結腫塊者，有扶正補虛，解毒通竅的作用。

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