秋冬進補需謹慎食補藥補並非零風險

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有一句話“冬補冬補，來年如虎”，說的是秋冬之際正是補益身體的大好時機，然而時機雖好，結果卻未必那麼好。四川成都市小夥藍某(化名)正是在大年夜就着春晚與家人共享過年之樂，沒想到僅僅半個小時不到，一杯椰島鹿龜酒下肚後不久便被心急家人在手忙腳亂之中擡送進了醫院。

然而令人稀奇的是強烈連喝滋補營養品的不是家中長輩而是年僅23歲的藍某本人提出的!理論上對身體很有保障的補品爲何卻成了奪命之物，這究竟是怎麼回事呢?

原來藍某長期離家在粵打工。對飲食十分講究的廣東人一到秋冬少不了各種各樣進補。耳濡目染之下竟給年輕的藍某留下了很深的印象。在不知不覺間藍某不但認可仰慕進補的觀念，甚至有些變本加厲，走火入魔起來。

藍某所在工廠效益不錯，其個人年終獎也十分豐厚。據其同事介紹藍某平時花銷不大，卻經常到購買不少滋補品，如蟲草、燕窩等。私下裏還研究怎麼搭配食物達到醫食通吃的目的。年底前同在一家工廠的東北好友送了一隻純品人蔘給他。歡天喜地的藍某回到老家後每天早上都會含上一小片切好的人蔘並且拒絕吃早餐。並且除三餐外時不時還要服用加上自己買的補品(蟲草等)。日積月累下最終導致中毒並在椰島鹿龜酒催化下導致了鉛中毒。此外趙某私下在自己的杯中加了川烏。

聽信偏方，川烏入酒

據藍某主治醫師趙主任的介紹下：不管養生或治病。發揮藥酒功效過程都無法在短期內見效。如果某種藥酒短期內有奇效，很可能加入了其他成分。也不要採用道聽途說的偏方，或聽從旅遊景點、衚衕小販的推銷，購買一些來路不明的草藥盲目泡製食用。目前醫生已通過化驗從藍某所用杯中化驗出了川烏成分。通過其他食物化驗，當晚那道附片羊肉湯也是藍某中毒源之一。

附片有毒，烹煮需久。

據瞭解，作爲傳統中藥附片可治療盜汗、陽氣不足、血液不循等症狀。然而附片本身超過15克就會有毒。烹調時間不夠，很可能導致烏頭鹼中毒。雖說當晚附片羊肉湯基本上沒有太多毒素。但對藍某而言則相當於第二根壓垮駱駝的稻草。附片羊肉湯本身並沒有問題，是藥三分毒，唯有對症下藥方能藥到病除，附片羊肉湯主要適合陽虛、怕冷、體質虛脫的中老年人，常人經常服用可能導致上火、流鼻血、目眩頭暈、口舌乾燥等狀況。因此進食此方一定要在醫師指導下服用。鑑於此，藍某家人也一起做了排查檢測。

近年來隨着我國經濟快速會展，國人生活水平不斷提高，對於養生進補的需求也日益關注起來

趙主任建議：

1、藥食需分

重藥輕食是不科學的，理論上藥補不如食補。但食補並非0風險。切忌像藍某一樣胡亂搭配。

2、過猶不及

不是說任何東西越多越好。所有補藥在量的控制上是很嚴格的。一旦超過那個分量，勢必會量變引起質變。所以，進補要適量。

3.雜亂無章

進補的人往往想一鍋燴。一次性想把所需補充的東西全部到位，達到多而全的目的。但實際上雜亂無章的進步更多的是未知的危害。