可樂雞翅的做法大全

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可樂雞翅的做法大全

可樂雞翅的做法

將雞翅跟冷水一起下鍋

大火煮開後再續煮2-3分鐘關火,倒掉帶着油、血沫的水,然後用溫水洗乾淨雞翅待用

將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中

倒入整瓶的可樂,以沒過雞翅爲準

加入蔥、姜、料酒、生抽,加蓋大火煮開後,中火續煮

煮至湯汁收濃、粘稠即可

重點:給雞翅焯水,居然焯掉那麼多的油脂,有照爲證!黃色的漂浮物爲雞油,倒掉後洗淨雞翅燒煮時也沒用油煎,直接用可樂煮了,所以叫減油版可樂雞翅,健康省事還絲毫不影響口感!

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