可樂雞翅怎麼做 可樂雞翅的詳細做法
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可樂雞翅是一道美味的家常菜,以其甜中帶有一點點鹹的獨特口味而受人喜愛。製作可樂雞翅非常簡單,下面是一份詳細的做法,讓您可以在家中輕鬆嘗試。
一、可樂雞翅所需材料:
雞翅中翅或全翅(約500克至1公斤,根據需求調整);1瓶可樂(約330毫升);1/2杯番茄醬;1/4杯生抽醬油;1/4杯白糖;2瓣大蒜(切碎);1塊姜(切片);食用鹽和胡椒粉;植物油。
二、可樂雞翅做法步驟:
1、處理雞翅:
將雞翅洗淨,去除多餘的水分,然後在表面均勻塗抹少許鹽和胡椒粉。這有助於提高雞翅的口感。
2、煎炸雞翅:
在一個大平底鍋中,倒入足夠的植物油,加熱至中高火。
將處理過的雞翅放入鍋中,煎炸至兩面金黃酥脆。這個步驟不需要完全煮熟雞翅,因爲它們將在後續的步驟中再次烹煮。
3、製作可樂醬汁:
在一個大鍋中,加入番茄醬、生抽醬油、白糖、切碎的大蒜和薑片。攪拌均勻,使調味料混合。
4、加入可樂:
將一瓶可樂慢慢倒入調味料中,小火煮沸,然後調至中小火。
5、加入煎炸的雞翅:
把煎炸過的雞翅加入可樂醬汁中,確保每隻雞翅都被均勻包裹在汁液中。
6、烹煮和收汁:
用鍋蓋蓋好,繼續中小火烹煮20-30分鐘,或直到雞翅變得非常嫩滑,並且可樂汁變濃。
7、上桌:
把可樂雞翅盛出,擺在盤子上。
汁液可以用來澆在雞翅上,增添風味。
可樂雞翅通常作爲開胃菜或主菜,在家庭聚會和聚餐中備受歡迎。這道菜的獨特味道使它成爲了一道備受青睞的美食。您可以搭配米飯、麪條或蔬菜,享受這道甜甜鹹鹹的美味。無論您是在家庭聚會中準備還是在晚餐時製作,可樂雞翅都能讓您的餐桌更加美味。
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