涼拌蘆筍的做法大全

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涼拌蘆筍的做法大全

主料: 蘆筍 輔料: 香油 調料: 鹽 糖

涼拌蘆筍的做法:

1.材料:蘆筍。

2.蘆筍去老根和皮。

3.用擦絲刀把蘆筍擦成絲。(直接切絲也可以,只是蘆筍細比較難切。)

4.蘆芛絲入開水鍋焯1分鐘左右至熟。

5.充分擠乾的蘆筍加香油,鹽和糖拌勻即可。(焯水的蘆筍一定要充分擠幹,水份太多影響口感,不脆爽)

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