抗癌食譜:木瓜燉雞肉
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木瓜的藥用功效:
藥用功效:木瓜性味酸、溫,和胃化溼,舒筋活絡。主治吐瀉腹痛、腓腸肌痙攣、溼痹、腰膝無力、腳氣。
飲食禁忌:木瓜性味甘平、微寒、無毒。大部分的人都適合食用,並且有益健康。惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人,不要經過冰冷後食用較好。另外,食過多木瓜可損傷牙齒和骨骼,故木瓜不宜多食;木瓜不可與鰻鱺同食;煮木瓜忌用鐵器、鉛器。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人,不妨嘗試多食木瓜,可以豐腴一些。
抗癌食譜:木瓜燉雞肉
原料:鮮木瓜200克,雞肉250克,香菇100克,精鹽1。5克,味精1克,花生油30克
做法:
將木瓜去皮,切方塊,雞肉切塊,香菇切塊,鍋燒熱入油,油八成熱時入雞塊,翻炒幾下,加水1200毫升、精鹽、香菇,煎煮30分鐘時入木瓜塊,煮至木瓜成熟時入味精,起鍋裝盤即成。
用法:食用。
主治:腰膝無力、體弱、癌症。
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