抗癌食譜:鳳尾菇燉豆腐
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抗癌食譜:鳳尾菇燉豆腐
原料:
豆腐500g,鮮鳳尾菇200g,醬油、香油、味精、精鹽各適量。
做法:
1.將豆腐、鳳尾菇分別洗淨,將鳳尾菇撕成小片,豆腐坊鍋中煮一會,撈出瀝乾水切成小方塊備用;
2.把上述加工好的用料全部一起放入鍋中,並加適量清水和醬油,先用武火煮沸,再改用文火燉至豆腐、鳳尾菇入味時,淋上香油,加味精、精鹽調味即可。
功效:
益氣調中、舒筋活絡,適用於癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化等。
99健康腫瘤科提醒:
豆腐性涼味甘,能生津潤燥、益氣和中、清熱解毒,但不可過多食用,否則會有腹脹噁心等反應,可用蘿蔔解之,不要與牛奶同食,不要與菠菜同烹調,忌與四環素同用。
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