牛蹄筋的營養價值

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牛蹄筋的營養價值

牛蹄筋的營養價值:

1. 蹄筋中含在豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;

2. 具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

牛蹄筋的作用與功效:

牛蹄筋味甘、性溫,入脾、腎經;

有益氣補虛,溫中暖中的作用;

治虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。

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