香菜的營養價值

本文已影響1.17W人 

香菜的營養價值

香菜的營養價值,香菜的作用與功效

  營養價值

香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。另具和胃調中的功效,是因香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。

  作用與功效 

我國中醫認爲香菜辛、溫,歸肺、脾經;

可發汗透疹,消食下氣,醒脾和中;

主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

相關內容

熱門精選