蕨菜的營養價值
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蕨菜的營養價值,蕨菜的作用功效
營養價值
1. 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效;
3. 所含粗纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用;
4. 蕨菜能清腸排毒,民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;
5. 蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充飢,有補脾益氣,強健機體,增強抗病能力;
6. 近年來科學研究表明蕨菜還具有一定的抗癌功效。
作用功效
蕨菜性味、甘寒;
具有清熱、健胃、滑腸、降氣、驅風、化痰等功效;
可治食隔、氣隔、腸風熱毒等症。
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