如何才能預防冠心病
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隨着人們生活水平的提高,冠心病已成爲危害人類健康的主要殺手之一。全球每年死於冠心病的人數已高達1500萬,居死亡率第一位,佔疾病死亡總人數的1/4。日常錯誤的飲食習慣是誘發冠心病主要的原因,那麼怎樣預防冠心病呢?
要少食酸性食品
人的血液呈弱鹼性,如果長期食酸,會使血液中的二氧化碳和乳酸含量增高,從而加速血管的老化。肉、蛋、糖類食品多屬酸性食品,水果、蔬菜類食品多屬弱鹼性食品。如果日常生活中過多攝取肉、蛋、糖類食品,容易使血液呈酸性,久而久之,便會加速血管的老化。
要少吃過鹹食品
對於人類來說,食鹽是不可缺少的物質。但是進食食鹽過量,易導致血壓增高,增加血液對血管壁的壓力。這樣長期處於張力過大狀態下的血管,便會加速老化。因此,醫學科學家認爲,每人每天攝取食鹽6克最好。而我國目前每人每天攝入食鹽量竟高達15克之多,這也是我國高血壓、冠心病居高不下的原因之一。
下列食品對血管的健康具有促進作用
黑木耳:含有一種抑制血小板聚集的成分,可降低血黏度。使血液流動暢通,有利於防止心腦血管的梗塞。
大蒜:含硫化物的混合物,不僅具有降低血液中膽固醇的功能,其所含的黃酮類物質還能把附着在動脈血管壁的脂質迅速驅除,從而預防冠心病的發生。
牛奶:能有效地抑制人體膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低膽固醇的含量。
洋蔥:含有前列腺素,有擴張血管、降低血脂的功能,可預防動脈粥樣硬化,防止血栓形成。
魚類:魚類含有人體必需的多種不飽和脂肪酸,具有抑制血小板凝聚和降低膽固醇的作用。
番茄:番茄內的“番茄紅素”和纖維素,具有結合人體膽固醇代謝物生物鹼的作用,從而阻止人體動脈硬化和防止冠心病的發生。
海帶:含有豐富的牛磺酸,可降低血液及膽汁中的膽酸,它還含有食物纖維褐藻酸,可抑制膽固醇的吸收,並且能促進代謝。
大豆:含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂,具有降血脂效果。
玉米:含有豐富的鈣、磷、硒等微量元素及卵磷脂、維生素E,具有降低血清膽固醇的作用。
燕麥:含有極爲豐富的亞麻油酸和豐富的皁甙酸,可降低總膽固醇和甘油三酯,同時可清除血管壁上的低密度脂蛋白,防止動脈粥樣硬化。
菊花:菊花有降血脂的功效,還有非常平穩的降血壓作用,尤其是中老年人在綠茶中放一點菊花,對冠心病有很好的保健作用。
生薑:含有“薑辣素”,對心臟、血管均有刺激作用,能使心跳加快、血管擴張、血流加速;生薑還含有一種和水楊酸相似的化學物質,可防止血液凝固,對降血脂、血壓,防血栓形成有良好療效。
茄子:含有豐富的維生素A、維生素C、蛋白質和鈣,能使人體血管變軟。茄子還能散淤血,降低冠心病中血栓形成的機率。
核桃:含有大量亞油酸等多種不飽和脂肪酸,亞油酸具有使膽固醇排出體外,使多餘的膽固醇不易被吸收的作用。一天吃3個核桃,膽固醇數值可降低5%,患冠心病的危險可減少10%。
香蕉:富含礦物質鉀,一隻中等大小的香蕉含鉀400毫克,常吃香蕉可促使人體內過多的鈉鹽排出體外,降低血管對升壓物質反應的敏感性,從而防止血壓升高,防止冠心病的發生。
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