節後養生先調理腸胃 飲食不可一素到底
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春節後上班,很多人開始出現各種年後綜合徵,失眠、腸胃不適、感冒、咽喉上火、全身痠痛、心情焦慮等。而這其中,腸胃問題是人們最大困擾,比如消化不良、肚脹噁心還有神經性厭食等。營養學家提醒大家,春節之後,都市人首先要調養腸胃,通過飲食讓身體儘快恢復狀態。
節後飲食 不可一素到底
營養專家建議,節後幾天要減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入,主食最好以穀類粗糧爲主,如玉米、燕麥、小米、豆類等,同時調配深色或綠色蔬菜的比例。並且多喝粥和湯,蔬菜最好生灼,或做成蔬菜粥和湯。這樣不僅能補充足夠的纖維素,而且利於排毒,讓紊亂的胃腸休息調整。
需要注意的是,全“素”的做法同樣對胃腸道同樣不利,不僅難以達到“休整”目的,甚至還會“雪上加霜”。
爲了平衡節日期間過多攝入的油脂,很多人在節後大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實,如果春節期間因大量進食油膩食物導致了胃腸不適,那麼節後大量進食這些食品,則會進一步加重胃腸不適。
燕麥等食物富含膳食纖維,並且含有相當數量的不可溶性粗纖維,一方面會延緩胃排空,導致腹脹、早飽、消化不良、食慾降低等症狀,甚至還可能影響下一餐的進食。
其實,從節日的大魚大肉一下改爲以素爲主,會造成新一輪的營養失衡,特別是動物食品裏富含的B族維生素、微量元素以及優質蛋白、必需氨基酸等,會因此攝入不足。因此,粗細搭配以粗爲主是最佳方式。
果蔬+喝水 與輕度運動結合
節日飯菜油膩偏多,大部分人難免會出現脂肪攝入過高現象。利用兩三天時間,減少精製米麪、糖果、甜點等攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝白開水,可加快胃腸道新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。此外,喝茶還可清除胃腸道油膩,使胃腸道盡快恢復到正常水平。
想調整節日失衡的消化功能,水果相當有效。橙汁、木瓜能有效地調整消化機能,建議在吃完飯1至2小時後再食用;此外,不妨買點銀花、菊花,加點蜜棗煲水喝,不但香甜可口,還能平衡消化功能;多吃些蘋果等也可慢慢減輕這些症狀。
對於節日之後的腸胃滯脹,可適當多吃水果、粗糧、綠色蔬菜和健胃消食片或山楂片,保證清淡的飲食。經常步行、慢跑、做體操、伸展等,做一些能使心跳加快、出汗的運動。腸胃功能較弱的人則可通過食療來改善。
稍作調整 讓積食遠離孩子
春節各家都準備了豐盛的飯菜和零食,平日被剋制的零食開啓放閘,壓抑的食慾瞬間釋放,孩子們是走那吃到那,結果發現節日中旺盛的食慾突然不翼而飛,節後反而厭食了什麼都不想吃。專家分析說,寶寶這是積食了。
專家表示,寶寶過節想吃就吃,暴飲暴食,飲食沒有規律,難免出現積食、胃腸不適等症狀,而且積食還會影響睡眠質量,出現口氣等。但家長也不用太過擔心,建議飲食方面稍作調整,給寶寶吃流質飲食,如稀粥、麪湯、藕粉,既容易消化,又補充水分。飲食的量由少到多,少量多餐,分批吃,減輕脾胃負擔,待不適症狀減輕再慢慢恢復到正常飲食。同時家長可輕柔按摩寶寶腹部,增加胃腸蠕動。
專家提醒,寶寶對飲食的自控能力較差,不愛吃的東西不碰,愛吃的又吃個不停,父母要注意正確引導,並自己率先做好榜樣。
另外,寒假因爲天氣寒冷,多數孩子難以遵循早睡早起的起居規律,相應地也會打亂一日三餐的進食規律;再加上春節大人忙於除舊佈新置辦年貨,也會放鬆了對孩子的看護,而孩子留在家中增加了零食、高脂肪、高熱量食物的攝入量;同時因爲寒冷,孩子們的戶外活動也會大幅度減少。幾個方面的因素加起來,通常每年寒假過後,發胖的孩子都會有所增加。
如何丟掉寒假裏養起來的“膘”?專家建議,拒絕小胖墩要“三管齊下”,一是不要讓孩子賴牀不起,二是督促孩子多做運動,三是避免孩子暴飲暴食。來源西安晚報)
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