老人多吃蘋果好處多 老人吃水果3大原則
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蘋果不僅有“平平安安”的寓意,而且蘋果還可以預防疾病、延緩衰老的作用,這對老人來說不僅寓意好,而且有營養。接下來爲大家介紹老人多吃蘋果的好處及老人吃水果需遵循的3大原則,供大家參考。
老人多吃蘋果好處多
1、防治疲勞。
老人由於機體器官功能生理性的退化,新陳代謝比較差,因而體內酸性物質積累過多,容易產生疲勞。蘋果中的果酸可中和體內的酸性物質,不僅能夠防止疲勞,還能促使疲勞消失。
2、防治冠心病。
蘋果中富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E、C等營養成分,可使積於體內的脂肪分解,避免身體過於發胖,減輕心臟負擔。另外,蘋果還能提高肝臟的解毒能力,降低血膽固醇和血脂含量,減緩老人動脈硬化過程,有效地預防冠心病。
3、延緩衰老。
蘋果中的果酸和維生素,能使人皮膚細膩、潤澤,並有助於延緩老年斑的出現。
4、防治高血壓。
有些老人由於平時攝入的鈉過量而導致高血壓的發生。蘋果由於富含鉀、纖維素和果酸,有利於體內鈉和鹽鈣的消化與排泄,因而也就能有效地防治高血壓。
5、防治癌症。
蘋果含有較多的細纖維素及維生素C,通過它們來刺激消化系統蠕動,使腸道中積存的致癌物質儘快排出體外,同時還能抑制致癌物———亞硝胺的形成,促進抗體生成,增強細胞的吞噬功能,提高機體抗病毒和抗癌能力。
6、減輕糖尿病患者胰腺負擔。
蘋果含糖量比較低,可以減輕患者的胰腺負擔,幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質和果膠,平衡飲食。而其中的很多微量元素對於提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也是很有幫助的。
老人吃水果3大原則
1、飯後吃水果
老人腸胃功能較弱,胃腸蠕動較慢,更易導致便祕的發生。因此,即使要吃水果,也應在飯後1~2小時吃。
2、吃水果最好應季
不同的水果食用的季節有別。如西瓜有解暑、清熱之功效,因此應在夏令食用,如果冬季吃西瓜,就會蓄寒積痰,不利於消化。
3、吃水果應當適量
老人胃腸功能較弱,進食量過多反而不利於健康。如橘子有大量果酸,它對胃有一定的刺激作用,每天最多吃2~3個,千萬不要多吃。
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