孕婦吃蘋果好處多 蘋果這樣吃營養又美味
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蘋果可以說是我們吃的最多的水果之一了,而且蘋果也是大衆化的水果,一年四季都可以看到它的身影,蘋果的營養價值不能否認,不是有這樣一句諺語嗎,“一天一個蘋果,醫生不來找我”,確實是這樣,經常吃蘋果會讓身體棒棒噠,很少生病,孕婦也不例外,整個孕期都可以吃蘋果,那麼蘋果除了生吃之外,還有哪些吃法呢?
蘋果燉魚
材料:瘦豬肉150克,草魚100克,蘋果2個,大棗8顆,生薑適量。
調料:清湯適量,鹽適量,料酒少許,雞精、胡椒粉各少許。
做法:1、蘋果削皮把核去了,切成瓣,並用清水泡上,草魚洗乾淨之後切成塊,瘦肉洗乾淨後切成大片,大棗泡洗乾淨備用。
2、鍋內加入適量的油燒熱,放入薑片、魚塊,用小火煎至兩面稍黃,倒入適量的料酒,加入瘦肉片、大棗,放入清湯,用中火燉。
3、待湯燉至稍微發白時,加入切好的蘋果,放入鹽、雞精、胡椒粉,再燉20分鐘即可。
營養功效:豬肉、魚肉、蘋果三者搭配在一起食用,可以緩解孕媽媽的生理性水腫和便祕,有效地預防缺鐵性貧血。
蘋果銀耳瘦肉湯
材料:瘦豬肉200克,蘋果2個,胡蘿蔔1根,銀耳適量,大棗6個,姜少許。
調料:鹽適量。
做法:1、蘋果洗乾淨後除去皮核,切成大塊,放入淡鹽水中浸泡備用,銀耳用清水泡發後,撕成小塊備用。
2、胡蘿蔔洗乾淨去皮,切去頭尾,切成小塊備用,豬肉洗淨,切成大塊備用。
3、將鍋置於火上,倒入大約五碗清水,依次放入薑片、瘦肉、胡蘿蔔、銀耳、蘋果和大棗拌勻。
4、加上蓋子用大火燒開後,改用小火燜煮45分鐘,至湯色濃稠,銀耳變爛,調入鹽即可食用。
營養功效:這道湯清潤甜美,非常適合由於早孕反應導致的食慾不振的孕媽媽食用。
蘋果玉米羹
材料:甜玉米2個,蘋果半個,雞蛋1個。
調料:冰糖少許。
做法:1、玉米洗淨,取粒備用。
2、將鍋置於火上,倒入適量的清水,加入玉米粒大火煮開後,改用小火煮6分鐘。
3、加入冰糖,倒入切好的蘋果爛,大火煮開,打入雞蛋攪拌均勻即可。
營養功效:玉米與蘋果搭配食用,能夠幫助孕媽媽預防便祕,舒緩情緒。
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