水魚的營養價值
本文已影響2.98W人
本文已影響2.98W人
水魚的別名:
甲魚、水魚、團魚、腳魚、王八、元魚
水魚的功效與作用:
性味:魚肉鹹、寒、無毒;魚甲鹹、平、無毒。
歸經:魚肉入肝、腎;魚甲入肺、脾。
功效:魚肉:補骨髓,滋肝陰,養筋活血,消痞塊。
水魚的營養價值:
水魚營養豐富,味道鮮美,並具有養陰清熱、軟堅散結等多種藥用功能。水魚能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症,還有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。尤其是用水魚做菜,更有加快一般病人病後恢復健康之療效,所以人們視水魚爲進補佳品。
但是肝炎患者不宜食水魚。據研究,肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,使消化吸收機能大大減弱。而水魚含有豐富的蛋白質(每百克可食部分含17.5克),病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,使食物在腸道中腐敗,從而會引起腹痛、噁心、嘔吐等症;嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增。血氨濃度升高,會誘發肝昏迷。所以肝炎患者食用水魚不但無益反而有害,故肝炎患者不宜食用水魚。
魚籽的營養價值和做法
丁香魚的營養價值-丁香魚的做法
爆魚的做法-爆魚的營養價值
乾魚有營養價值嗎
甲魚有什麼營養價值
冰凍魚有營養嗎及營養價值
水煮魚營養價值會減少-怎麼做魚才健康?
鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚的營養價值
真鱈魚的營養價值有哪些
鯛魚燒的做法-鯛魚的營養價值
豆花魚的做法-豆花魚的營養價值
多寶魚營養價值 超豐富的營養價值
烤魚的營養價值有哪些
菊花魚的做法-菊花魚的營養價值
秋刀魚的五大營養價值
河魚的營養價值有哪些
番茄魚的營養價值-番茄魚的做法
鱘龍魚的營養價值與藥用價值有哪些
魚湯的做法-魚湯的營養價值
濺水魚價格及智商 濺水魚好養嗎多少錢一隻
鮎魚的營養價值有哪些
什麼水果營養價值最高:十大營養價值最高的水果排名
鮪魚的營養價值有哪些
吃魚的營養價值是什麼
黔魚的營養價值是什麼
黑魚的營養價值及功效
魚卵的營養價值 魚籽的營養價值
五種常吃的魚的營養價值
帶魚的營養價值有什麼
方臘魚的營養價值-方臘魚的做法
甲魚的營養價值 甲魚怎麼吃最有營養
鱸魚的營養價值有哪些
營養價值高的水果