鮑魚賣出白菜價 鮑魚的營養價值

鮑魚價格爲什麼這麼低，這還要追溯到2017年，因爲那一年鮑魚的價格很高，很多商家覺得有利可圖，所以，買進了很多的鮑魚幼苗，結果兩年之後，導致了鮑魚的產量過多，大於市場的需求，所以，導致了價格降低，這個價格跟白菜差不多，喜歡吃鮑魚的朋友絕對是有口福了，現在豬肉的價格還是很高，那還不如多吃一點鮑魚，既美味有有營養。

鮑魚屬於海洋小動物，屬於海鮮貝類的食物。若干年前，普通人家是吃不到鮑魚的，因爲產量很少，近些年隨着鮑魚養殖業的發展，養殖的鮑魚變多了，所以，價格上老百姓也能吃得起，雖然不能成爲家常便飯，但是宴請朋友、年節的餐桌上還是可以出現這種食物的，那人們爲什麼喜歡吃這樣食物？以前是因爲物以稀爲貴，現在是因爲它很有營養，那這種食物究竟有什麼營養？我們一起來看一下。

鮑魚的營養價值

1、提升抵抗力和免疫力。在鮑魚中有一種成分鮑靈素，這種成分可以幫助身體提升免疫力，可以破壞癌細胞代謝的過程，但是不會破壞正常的細胞，所以，這種食物對人的抵抗力提升有幫助。

2、養腎調節血壓。研究發現鮑魚對血壓有雙向調節的作用，對於高血壓的病人，吃鮑魚可以降低血壓，對於一些低血壓的人，吃鮑魚可以幫助血壓升高，鮑魚有養腎的功效，可以調節腎上腺素。

3、調經養陰。鮑魚有調節月經的作用，可以緩解內分泌失調，女性吃鮑魚有滋陰的作用。

4、保護粘膜，促進生長髮育。鮑魚中含有大量的維生素，尤其是VA的含量很高，VA具有保護粘膜的作用，對保護我們的眼睛有很大的幫助，對我們胃腸粘膜也有很好的保護作用，VA也是兒童生長不能缺少的維生素，所以，兒童吃鮑魚有助於生長。

吃鮑魚的注意事項：

1、鮑魚的內臟是含有毒素的，人如果吃了之後會中毒，雖然不至於導致死亡，但是會引起皮膚的過敏反應。所以在吃鮑魚的時候一定要將鮑魚處理乾淨，把內臟扔掉。

2、患有痛風的患者不適合吃鮑魚，因爲海鮮類的食物含有大量的嘌呤，這些成分會導致尿酸的升高，會加重痛風，或者導致痛風復發。

3、感冒發燒的人不適合吃鮑魚。

4、患有嚴重的皮膚病的患者不適合吃鮑魚。

如何選擇鮑魚：

1、要挑選外形完整的鮑魚，已經殘缺的最好不要。

2、選擇肉質比較厚的鮑魚。

3、選擇形狀類似的，長的奇形怪狀的鮑魚不要選。

4、選擇死亡時間短的，主要可以從色澤上去分辨，顏色越鮮亮就是死亡時間越短的鮑魚，如果色澤暗淡，說明鮑魚死亡的時間已經很長了。