產後赤小豆科學食用方法
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不過,由於赤小豆能通利水道,所以尿多、身體消瘦之人不能食用。而且,晉代名醫陶弘景早就說過,赤小豆“久食令人枯瘦”,所以赤小豆也不能經常吃。
推薦食用方法
1.潤膚除斑方:
綠豆5錢、赤小豆(紅豆)5錢、百合5錢用適量清水浸泡半小時,大火煮滾後,改以小火煮到豆熟,食用後可以起到潤膚除斑的作用。
2.養顏解毒方:
赤小豆30克,雞內金10克。先將雞內金研末,然後按照平常方法煮赤小豆,於赤小豆將熟時放入雞內金末調勻,可作早餐食用。適用於顏面部青春痘、黃褐斑、身體肥胖女性。
3.健脾行水方:
赤小豆100克,鯉魚250克。赤小豆、鯉魚洗淨,同放瓷罐內;加水500毫升,武火隔水燉爛後食用。每日1劑,7日爲1個療程。用於妊娠中、晚期,孕婦肢體、面目腫脹而成妊娠水腫者。
4.滋陰清熱、利水消腫方:
赤小豆60克,烏龜250克,連皮冬瓜300克,黃酒、生薑、蔥花、味精適量。把冬瓜切塊,將烏龜宰殺,去雜,洗淨,切塊。鍋上火,油燒熱,將生薑片煸炒,下烏龜煎炒,烹入黃酒。
5、健脾祛溼,消腫解毒
赤小豆90克,鯉魚300-500克。將赤小豆洗淨,鯉魚去鱗、腮、腸雜,洗淨,二味同入砂鍋內燜爛食。適用於孕婦水腫,產後乳汁不足,大腹水腫,腳氣病等。
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