推薦幾款防治胃病的藥膳
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胃病的多發季節,患有慢性胃炎、胃潰瘍的朋友,更應格外小心,以防舊病復發。推薦幾款對胃病患者有防治作用的藥膳。
一、山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
做法:將以上材料共煮粥。每日2次服食。
功效:
1、山藥具有補脾和胃之功能,百合清熱潤燥。
2、大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
3、本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現爲胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
二、砂仁羊肉湯
材料:砂仁10克,白胡椒3克,生薑數片及適量羊肉。
做法:將以上材料共煮湯,熟後放入適量食鹽服食。每週3次。
功效:
1、砂仁溫中化溼、行氣和中,白胡椒、生薑辛溫理氣。
2、羊肉辛溫補虛、養胃散寒。
3、砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用,特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者,患者常表現爲胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。
三、木耳炒肉片
材料:黑木耳幹品15克,豬瘦肉60克。
做法:
1、將黑木耳用溫水發好、洗淨,豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘後。
2、加入發好的黑木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鐘即可服食。每週3次。
功效:
1、黑木耳益胃滋腎、調理中氣,與豬瘦肉合用,可補益脾胃、調理中氣。
2、特別適合因爲情志不暢所致的胃病,中醫辨證屬肝氣犯胃者,患者常表現爲胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸,每因情志因素而發,苔薄白、脈弦。
除了合理選擇藥膳外胃病患者在飲食上還要注意以下幾點:
第一要少食多餐
使胃中經常有食物和胃酸進行中和,防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。
第二,避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物
如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物。
第三,不要睡前進食(尤其是飽食)
因夜間進食影響胃酸分泌過多而誘發或加重胃潰瘍。
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