寶寶輔食添加 要避免三種錯誤“混搭”
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隨着寶寶月齡的增加,僅依靠母乳或是配方奶粉已經無法滿足孩子身體發育的需要,寶寶到了4~6個月,這時就需要給寶寶添加輔食了。
我們常說,飲食搭配有忌宜,某些食物搭配食用會給身體帶來不適,或者破壞營養成分。如此飲食法則同樣適用於寶寶飲食。就要逐步添加輔食。此時,媽媽們在給寶寶添加輔食時要有所講究,不能胡亂搭配,避免三種錯誤的寶寶輔食“混搭”。
寶寶輔食錯誤混搭一:水果泥&魚肉泥
寶寶輔食餐單中總不會缺少水果和魚類。因爲水果含有豐富的維生素和礦物質,有助於調節寶寶新陳代謝,增強鮑勃啊免疫力,而且水果味道好,容易消化,所以各種水果泥和果汁是寶寶輔食餐單的常客。而魚類含有豐富的蛋白質和DHA,有助於寶寶大腦和眼睛發育,所以在寶寶的輔食清單中也佔了一席之地。
但是含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質的水果泥不宜同吃,因爲這不僅會降低蛋白質的營養價值,甚至會使海味中蛋白質與鞣質結合。這種物質可刺激粘膜,形成不易消化的物質,使寶寶出現腹痛、嘔吐等症狀。
媽媽們在給寶寶喂這兩類輔食的時候要有一定的間隔時間,最好不要在同一頓中同時出現這兩種食物,防止營養補充不成反倒帶來身體不適。
寶寶輔食錯誤混搭二:豬肝泥&番茄泥
豬肝富含銅、鐵等礦物質具有補肝養血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內氧化還原代謝反應中起重要的調節作用。這兩種食物都有益於寶寶的健康,但“混搭”起來營養價值就會大打折扣。
豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素,這兩種金屬離子會破壞西紅柿富含的維生素C。
西紅柿含有豐富的維生素C,維生素在受熱受光時易被破壞,在酸性溶液中較爲穩定 (pH《4),在中性及鹼性溶液中極不穩定。特別在有微量金屬離子 (如銅離子、鐵離子等)存在時更易被氧化分解,即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富,每100克豬肝中含銅2.5克,鐵25毫克,能使維生素c氧化爲脫氫維生素C而失去原來的功能,所以二者不宜同食。
媽媽在給寶寶餵養輔食的時候,要注意錯開這兩種輔食的食用時間,不要讓這兩款營養豐富的輔食喪失了其原有的功能。
寶寶輔食錯誤混搭三:胡蘿蔔泥&果蔬泥
近代研究發現,胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素,在體內可轉變成維生素A,對促進嬰幼兒的生長髮育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用,並且胡蘿蔔的口味也是多數寶寶所喜愛的,因此胡蘿蔔泥成了寶寶輔食的常見之選。各種維生素C含量豐富的果蔬輔食也是寶寶輔食添加的常客。
兩者各有千秋,單獨吃都能爲寶寶提供優質的營養素,然而,兩者通吃不但不能起到相輔相成的效果,反而會互相影響彼此營養素的吸收。
胡蘿蔔不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。此外,如果兩者同食,經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,並阻礙甲狀腺對碘的攝取,從而誘發或導致甲狀腺腫。
當然,除了以上三種錯誤的寶寶輔食搭配以外,媽媽還需要多多瞭解寶寶輔食相關的知識,知道如何正確添加輔食,這樣寶寶才能吃得健康!
寶寶輔食這樣搭配纔好
寶寶6-8月左右可以嘗試添加多樣化的輔食科學搭配輔食,保證果蔬、肉魚、五穀、奶製品等的全面攝入,保證營養的全面充足和有效吸收是寶寶健康成長的源動力。
媽媽在餵哺寶寶時,應將2-3種不同色彩的食物混搭進寶寶每餐輔食裏面。
1、綠色食物富含多種維生素、纖維素,可幫助寶寶改善腸道環境,促進寶寶生長。
2、紅色食物含有蛋白質、維生素、鐵、多種氨基酸等豐富的營養成份;具有益氣補血、促進血液生成、保護視力、提高免疫力等功效。
3、黃色食物含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質及膳食纖維等,可益氣補脾胃、健食助消化、舒緩寶寶的情緒,讓寶寶EQ更高。
4、白色食物含有豐富的鈣、磷、鐵及蛋白質,具有潤燥清熱,對改善寶寶呼吸道有一定的促進作用。
5、黑紫色食物含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,可促進寶寶大腦發育,爲寶寶的IQ加分。
科學的輔食搭配能夠幫助寶寶健康成長,媽媽們多嘗試給寶寶的輔食做不同的搭配吧,千萬不要因爲寶寶偏食不吃就放棄哦!
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