糖尿病患者飲食不宜太精細
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1、糖尿病患者需要多吃膳食纖維多的食物。因爲膳食纖維有助大腸蠕動,可以幫助消化,對於糖尿病患者控制血糖有幫助,聖湖走紅,富含可溶性膳食纖維的食物有許多種,像大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等口感較爲細膩,能減緩食物的消化速度,平穩餐後血糖。
2、糖尿病患者應該多吃急火煮,少熬燉的食物,食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物血糖都有影響,糖尿病患者的飲食,穀類不必經過長時間高溫煮熟,因爲加工時間越長,水分越多,糊化就更充分,升糖指數隨之升高。
3、糖尿病發作後,患者應該多吃粗糧。糖尿病患者可以多吃點粗糧,但千萬不要粗糧細做,因爲粗糧磨得太細,也就成了細糧,糖尿病患者在消化過程中,很快就轉化爲葡萄糖,容易引起血糖升高。
4、糖尿病患者可以吃‘粗’食,所謂粗食是指在烹調過程中,蔬菜能不切就不切,豆類能整粒吃就不要磨,一般薯類、蔬菜類等,不要切得太小或剁成泥狀,在吃的時候多嚼幾下,讓腸道多運動,這樣對血糖控制有利。
糖尿病是常見慢性病,生活中,困擾着患者的健康,患者想要降低血糖,平穩病情,僅僅依靠降糖藥的效果,作用是不理想的,而糖尿病患者進行藥物治療的同時,輔助進行飲食治療,則可以有效的緩解病情。
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