女性貧血吃什麼調理好
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貧血患者到底怎麼科學進補,這是一門學問,只有選擇正確的進補方法,才能達到預期的效果,下面這六款食譜,值得大家試試。
1、芹菜炒豬肝
材料:豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、溼澱粉。
做法:將豬肝去除筋膜然後清洗乾淨,用刀切成薄片,然後加入澱粉、黃酒以及食鹽,攪拌均勻備用。將芹菜菜葉去除,清洗乾淨之後切段備用。在油鍋之中加入準備好的豬肝,翻炒直到變色之後取出瀝乾油。隨後加入芹菜煸炒,放入白糖、醬油以及食鹽,最後用溼澱粉進行勾芡,再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。
作用:這是一道富含有大量鐵質以及葉酸的食譜,對於一些患有貧血的女性以及嬰幼兒來說,是一種很好的調養食譜。豬肝以及芹菜之中含有豐富的鐵元素,對於補血具有很好的作用。
這款食譜非常適合女性使用,不管是因爲特殊的生理期、或者女性孕期、更年期貧血都有顯著的治療效果。這道食譜中含有大量的鐵質以及葉酸,是人體合成血液的重要成分。
2、紅白豆腐
材料:豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及糰粉。
做法:將豆腐切丁,隨後放入開水之中焯一邊,瀝乾水分備用。將豬血塊清洗乾淨,然後切塊備用。將瘦豬肉切絲備用,冬筍切片備用。在鍋中加入適量的豬油,隨後倒入蔥段爆香,隨後加入準備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油。大火燒開之後加入團粉進行勾兌,這樣就可以起鍋了。
這倒食譜之中含有大量的蛋白質、脂肪以及熱量還有鐵元素,所以服用之後具有很好的補血作用。貧血患者怎麼補,這道食譜是一個很不錯的選擇。
3、黃瓜炒豬肝
材料:黃瓜、豬肝、水發木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、澱粉、蔥薑蒜等。
做法:將豬肝清洗乾淨之後切厚片,然後加入適量的澱粉、食鹽攪拌均勻。將黃瓜清洗乾淨,然後切片備用。將水發木耳撕成小塊備用。在油鍋之中放入豬肝,攪拌翻炒,大約八成熟之後取出瀝乾水分。隨後放入蔥薑蒜末爆香,最後加入黃瓜和木耳,稍微翻炒一下倒入豬肝,最後加入醬油、食鹽以及白糖,用澱粉勾兌之後就可以起鍋了。
在這道食譜中,裏面含有大量人體所需的蛋白質、鐵元素以及脂肪等諸多熱量,食用之後對於補血具有很好的功效,使得身體調理到最佳狀態。
貧血的人吃什麼好
1、黑豆
中國古時向來認爲吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。
2、胡蘿蔔
含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益。
3、麪筋
這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
4、金針菜
金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
5、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
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