女性貧血吃什麼補血比較好
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貧血對人體的危害是非常大的,不僅危害健康,而且會使人的臉色發黃,毫無光彩。那麼你知道吃什麼補血嗎?今天小編推薦大家6款健胃補血藥膳粥,一起來了解一下吧!
小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克。
做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗乾淨,放入電飯煲浸泡1小時後,熬煮至軟爛即可。
小米玉米粥
原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法:小米、玉米碎淘洗乾淨,放入鍋內,加水,開大火煮。轉小火,用湯勺攪拌一下,再煮至米碎軟料黏稠,按自已的喜好放進冰糖即可。
紅糖小米粥
原料:小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法:小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘即可。
蛋黃小米粥
原料:小米2小把、雞蛋1個。
做法:砂鍋中加入兩碗水,燒開;小米洗兩遍,瀝乾水。雞蛋煮熟。鍋中水開後,放入小米,攪拌幾下,中火燒開後,改小火煮5分鐘。雞蛋剝去殼,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗內,上面撒上碎的蛋黃即可。
雞茸豆腐胡蘿蔔小米粥
原料:小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔。
做法:先把小米粥煮好。雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子。胡蘿蔔切成薄片蒸熟,再碾碎。把胡蘿蔔泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。
小米紅棗粥
原料:小米30克、棗10顆。
做法:小米洗淨瀝乾水分。紅棗洗淨去核。小米,放入平底鍋,用小火炒至乾爽,並飄出香味即好。炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水,大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥即可。
貧血不能吃什麼
1、限制脂肪
食用過多脂肪,可抑制人體造血功能,同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應超過70克,一般以50克左右爲宜,最好是食用植物油脂。
2、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發性物質,過多食用會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。
3、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物,使體內鐵量更顯不足。
4、不能喝咖啡
因爲咖啡裏的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言,非常不適合。如果想要喝飲料,最好能將咖啡改爲橘子汁。
確實,咖啡並非能長期飲用。最重要是不過量,過量了就是不貧血也會有問題的,關鍵是量的問題。
5、儘量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用,是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,阻礙鐵質吸收,而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少,加重貧血症狀。
有些朋友如果無“茶”不歡,非要飲茶。那麼,一定要酌情控制飲茶量。
6、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化,因此貧血患者儘量少食用鹼性食物,如饅頭、蕎麥麪等。
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