視力的食療保養祕方
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據科學研究,維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果。
維生素A可調整視網膜感光物質———視紫的合成,提高熬夜者對昏暗光線的適應力,防止視覺疲勞。所以多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等含維生素A的食物,以及含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物食品,對視力增強很有好處。
得了近視眼要少吃高糖食品。食糖過多,會使血液中產生一定量的酸,酸與機體內的鹽類,特別是與鈣中和,造成血鈣減少,影響眼球壁的堅韌性,使眼軸伸長,助長近視眼的發生與發展。 眼睛近視可多補充下列營養物質:
鈣質與磷質:食物中如牛骨、豬骨等動物骨所含的鈣質豐富,最易被人體吸收和利用。而乳、蛋、魚、肉、蔬菜、粗糧及紫菜、豆類、核桃肉、南瓜子等食物的磷質含量比較多。
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