吃蘋果好嗎 蘋果的吃法大全

1.奶香蘋果煎餅

用料：紅富士蘋果2個（中等大小），麪粉50克，白糖30克，奶油20克，雞蛋一個，牛奶約120毫升，炒熟的黑芝麻適量;

做法：

1.蘋果洗淨後去皮去核，再切成小丁待用;

2.將奶油放入鍋內，小火，待奶油融化後倒入蘋果丁與白糖，炒勻（此時會用湯汁出來）;

3.蓋上鍋蓋，小火，燜至蘋果丁變色變軟湯汁收幹後打開鍋蓋，加入炒熟的黑芝麻炒勻後舀出待用;

4.將雞蛋打散成蛋液，倒入牛奶，拌勻;

5.加入麪粉，將其攪拌成無顆粒狀的麪糊（麪糊要稍微稀一些，用勺子舀起麪糊住下倒時麪糊要呈一條不間斷的線，這樣才能攤出薄薄的餅出來）;

6.用廚房專用紙粘少許油，在平底鍋內塗擦一遍，然後將鍋子燒熱，用勺了舀適量的麪糊倒在鍋內，一邊轉動鍋子，使麪糊攤成一個圓形的薄餅;

7.待麪糊煎至表面凝固後將其翻面;

8.取適量先前炒好的蘋果餡料呈扇形地鋪在煎餅的四分之一的面積上（餅皮的邊緣不要鋪，以免摺疊後漏出），然後將餅皮對摺兩次成扇形，最後再將其煎至兩面金黃後即可出鍋。

2.陰虛便祕喝“蘋果生地蜜飲”

做法：蘋果1只（約300克），生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

3.胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”

做法：蘋果1個（約300克），金桔15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。前3味洗淨，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

4.消化不良喝“蘋果楂棗粥”

做法：蘋果1個（約300～400克），山楂（幹品）15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。

本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。

5.咽乾口渴嚐嚐“玉容丹”

做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

6.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。