經期減肥食譜 營養又消脂
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第一週:進補期
麻油炒豬肝
材料:麻油、豬肝、薑片等
料理方法:將麻油燒熱,放入老薑轉小火將老薑爆透(或用美如麻油姜直接燒熱即可),放入豬肝炒至7分熟,再加入坐月子水,煮滾之後就完成。(簡單幾分鐘就可以完成)
食用方法:記得進補期儘量不要節食,需要多吃能補充身體能量的食物。
第二週:準備期
鮮蔬高纖濃湯
材料:雞一隻(去皮) ,大白菜或高麗菜一顆 ,青花椰菜一顆 ,白蘿蔔700公克 ,紅羅卜350公克 ,黑木耳700公克 ,金針菇或香菇、草菇700公克 ,大番茄 7顆 ,筍或筍絲700公克 ,文蛤700公克
料理方法:所有材料洗淨,置入鍋內,以慢火熬1個小時。
食用方法:煮好之後分成七等分,此階段每天以此代替一餐主食,或選1~2天只吃這道菜來維持好身材。
要吃時記得再加入綠色蔬菜燙熟一起食用。
第三週:代謝期
白蘿蔔汁燉牛蒡
材料(7日份):白蘿蔔汁2400CC、牛蒡1200公克切薄片
料理方法:白蘿蔔汁、牛蒡、鹹梅放入鍋內,以慢火熬2個小時即可。
煮好後先過濾,把汁與渣分開,各分成7等份冷凍保存備用。
食用方法:每天早餐一份牛蒡渣與湯汁,本週以純薏仁飯、糙米飯、五穀飯爲主食,並搭配一大盤蔬菜,不吃其他澱粉類主食。
第四周:消脂期
蕃茄青蒜湯
材料:大蕃茄7顆,青蒜1000公克,蒟蒻適量
料理方法:將青蒜洗淨,去除根部,取青蒜白色及部分綠色部位切段,加入大蕃茄熬煮一小時。
食用方法:生理期後第四周中連續兩天斷食,只喝青蒜湯,飢餓時以湯中青蒜、番茄和蒟蒻食用,另外再加上一份燙青菜。其餘的五天晚餐也都只以青蒜湯爲食。
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