孕婦可以吃生菜嗎
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生菜
生菜,別名:葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。爲一年生或二年生草本作物,現在的生菜多是歐、美培養轉基因食品。生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多,特別是臺灣種植尤爲普遍。近年來,栽培面積迅速擴大,生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
生菜的營養價值
生菜富含水分,每100克食用部分含水分高達94%~96%,故生食清脆爽口,特別鮮嫩。
生菜含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C,還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。
生菜的功效與作用
菜性涼,味甘,有清熱安神、清肝利膽、養胃之功效。
1.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。
2.生菜的莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
3.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
4.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
孕婦可以吃生菜嗎?
可以吃。
1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,吃生菜可以減肥,對於肥胖型和怕身材走樣的孕期媽媽來說可以多吃生菜。
2、孕期吃生菜可以有利尿和促進血液流通的作用,這是因爲生菜中含有甘露醇的營養素,所以對於有結石病,有便祕的朋友多吃也是有好處的。孕期食用生菜還可以有效預防孕期便祕情況。
3、孕期吃生菜還可以抑制病毒,因爲生菜中的維生素很高,可以促進腸胃的蠕動,對消化很有利。孕期常吃生菜可以增強孕婦身體的體質,對於孕婦抵抗疾病很有幫助。
4、生菜的莖葉中含有萵苣素,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。孕婦食用可緩解孕期緊張情緒,利於保持平常心態。
生菜很有營養,孕婦吃生菜可以抵抗疾病又可以美容,但是吃生菜之前要洗乾淨,因爲有時生菜上面還殘留農藥,所以要洗乾淨。
產婦可以吃生菜嗎?
可以吃。
產婦應該多吃新鮮的蔬菜及水果,補充身體所需的維生素及礦物質等,而生菜就是一個不錯的選擇。生菜有利尿和促進血液循環的作用,產婦是可以吃的,但不宜多吃,產期飲食需要注意飲食均衡。
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