4道家常菜 瘦腿很簡單
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1、西芹百合釀千里
西芹百合是女人們最愛的菜之一,常常看了半天菜,最後還是點了這道菜。做法也很簡單,把百合一瓣瓣掰下洗淨,和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒,加點鹽調味就可以了。西芹脆,百合酥,略帶點苦味,清涼爽口,南方人通常這麼吃。內蒙古人還會加上煮好的羊眼,俗稱“千里”,既起點裝飾效果,據說還有明目的功效。
原理:西芹含有大量的膠質性碳酸鈣,容易被人體吸收,補充筆直雙腿所需的鈣質。西芹對心臟不錯,又有充沛的鉀,可預防下半身浮腫的現象。
2、香椿綠鳥雞蛋
把香椿葉芽兒切碎,加點鹽醃一下,和雞蛋一起炒,是一道家常的野菜。現在食物保鮮技術提高了,平時也能吃到爽口美味的香椿,再加上在內蒙古草原天然狀態下生長的綠鳥雞下的蛋一起炒,雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起,十分清爽。
原理:蛋裏含有豐富的維生素 A和維生素B2,維生素A給你雙腿滑嫩嫩的肌膚 ,維生素B2則可消除腿部脂肪。
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3、菠汁羊扒
把新鮮羊腿肉用紅酒、姜、蔥醃過之後,用文火煎上幾分鐘,裝在鋪着一層煮過的菠菜的盤子上,再澆上新鮮榨出的菠菜汁,顏色碧綠,賣相很特別。炒菠菜家家能做,不過菠菜炒得太老會失去許多營養成分,這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁,營養全都保留着。羊扒鮮嫩,菠菜爽脆,是一道能收買葷菜愛好者腸胃的美腿菜。
原理:多吃蔬菜可以使血液循環更活絡,將新鮮的養分和氧氣送到雙腿,恢復腿部元氣。如果害怕腿部肌膚乾燥、提早出現皺紋,請學大力水手多吃菠菜。
4、木瓜雪蛤養顏湯
將重0.7公斤左右的木瓜頂部切去2/5做蓋,挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。將冰糖和水一起煲溶後,放入洗淨的雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。木瓜香滑,雪蛤晶瑩透亮,有潤膚養顏的功效。
原理:吃了太多的肉肉,脂肪容易堆積在下半身。木瓜裏的蛋白分解酵素、番瓜素可幫助分解肉肉,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得很有骨感。
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