家常菜 白灼小白蝦的簡單做法

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家常菜 白灼小白蝦的簡單做法

 【白灼小白蝦】

主料:小白蝦適量、姜適量

配料:料酒、鹽各適量

做法:

1、白蝦放流動水下衝洗乾淨,瀝乾水分

2、將蝦倒入鍋內,倒入適量清水(不要沒過蝦)

3、放入適量薑絲或薑片

4、倒入1勺料酒

5、加入一小勺的鹽

6、開大火燒1.5-2分鐘(別急着開鍋蓋,燜上半分鐘),開蓋,盛出即可

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