獻血者有哪些飲食保健方法
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下面列舉幾種常用的藥膳,剛獻完血的朋友不妨根據自己的口味選擇食用。
參棗豬肝湯 黨蔘15~20g,大棗20枚,豬肝50~100g。將黨蔘和大棗洗淨,加溫水浸泡30分鐘後,加適量冷水,文火煎煮30分鐘,瀝出汁液,再加適量水煮15分鐘取汁,兩次汁液混合在一起,與洗淨的豬肝一同入砂鍋中,加熱煮熟,調味後分兩次服用,每日1劑。
龍眼山藥羹 龍眼肉15g,山藥30g,大米100g。將大米淘洗乾淨與龍眼肉、山藥同入鍋中,加適量冷水文火煮至爛熟,根據個人口味調味後食用,每天 1次。
參歸山藥豬腰 豬腰子1個,黨蔘15g,當歸10g,山藥30g,麻油、醬油、蔥白、生薑各適量。豬腰子對切,去除筋膜,沖洗乾淨,在背面用刀劃作斜紋。黨蔘,當歸放入砂鍋中,加清水煮沸10分鐘,再加入豬腰子、山藥一起煮至熟後,撈出豬腰子,待冷後切片,加入麻油,醬油、蔥、姜拌勻即可食用。每日或隔日食用1次。
紅棗花生粥 紅棗10枚,帶皮的花生仁50g,大米100g,三者洗淨後同放入鍋中,加水適量,文火煮至爛熟,可每日早晚服用。
太子參羊肉羹 羊肉500g,太子參30g,何首烏15g,龍眼肉30g。將太子參、何首烏,龍眼肉同納入布袋封口後放入砂鍋中,再將羊肉切丁,同姜、蔥白、鹽等調料一起放入砂鍋中,加適量水,先大火煮沸,撇去浮沬,再以文火煨2~3小時至肉爛熟,除去布袋及蔥姜,即可吃肉喝湯,可每日或隔日食用1次。
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