高血壓的飲食保健方法
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高血壓的飲食保健
首先,高血壓患者的飲食首先要控制能量的攝入,提倡吃複合糖類食物如澱粉、玉米。
其次,限制脂肪的攝入。烹調時選用植物油。適當增加海產品攝入,如海帶、紫菜、海魚等。多吃海魚,海魚能降低血漿中膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風。此外吃海魚對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓併發症有益。
第三,適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量爲每公斤體重1克爲宜。每週吃2~3次魚類蛋白質,可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時,應限制蛋白質的攝入。
第四,多吃土豆、茄子、海帶、萵筍等含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品。鹽的攝入量每日應逐漸減至6克以下。
第五,多吃新鮮蔬菜、水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩,水果2至4兩。
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