冬季補腎的四大養生食譜
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冬季養生食譜一、山藥紅棗羹
原料:山藥2根,棗(幹)適量,冰糖適量。
做法:將山藥洗淨,晾乾,然後去皮,切成小塊。將紅棗洗淨,裝碗備用。將山藥、冰糖一起倒進鍋裏,放入水,煮30分鐘,如果喜歡吃綿軟的可以多煮會。等到山藥煮的差不多時把紅棗放到鍋裏再煮上10--15分鐘,就OK啦。
功效:山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。紅棗具有抗氧化、延緩衰老、有利於心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能。將紅棗洗淨,裝碗備用。#p#副標題#e#
冬季養生食譜二、粟米龍眼粥
原料:粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。
做法:將粟米去殼,淘洗乾淨。將硬米淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
功效:補心腎,益腰膝。適用於心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝痠軟等症。粟米性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。《本草綱目》說:“煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥爲食,有補心腎,益腰膝的作用。#p#副標題#e#
冬季養生食譜三、首烏羊肉湯
原料:何首烏50克,杜仲15克,粟米200克,核桃4個,羊肉300克,紅棗(去核)4枚,生薑2片,食鹽適量。
做法:核桃去殼,取仁,保留紅棕色核桃衣。杜仲、何首烏、粟米、羊肉、生薑片和紅棗用清水洗淨。沙鍋內加入適量清水,煮至水沸後,放入以上全部原料,用中火煲3小時左右,加入食鹽即可。
功效:補腎益精,生髮烏髮。對血氣不足引起的毛髮脫落、小便頻數、女子月經不調均有療效。#p#副標題#e#
冬季養生食譜四、山藥薏米粥
原料:山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖少許。
做法:將以上各藥與小米共煮粥,粥熟後,加白糖少許。空腹食用,每日2次。
功效:健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。對於胃寒,山藥,補脾益氣養陰,對於胃寒,無直接治療作用。薏米,清熱利溼健脾,不適合用於胃寒證。
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