治療冠心病的3款養生藥膳
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一、紅糟蜜柚豬肉湯
食材:蜜柚1個,豬瘦肉250克,西蘭花50克,胡蘿蔔1根,洋蔥適量
調味料:紅糟醬2匙,雞粉半匙,鹽、白糖
做法:
1、蜜柚去皮切塊,胡蘿蔔去皮切段,豬瘦肉洗淨切塊,西蘭花洗淨後掰成小朵,洋蔥切丁;
2、鍋放油,燒熱後放入紅糟醬、洋蔥丁、豬肉,翻炒上色後倒入適量的開水及其他食材,然後加人鹽、白糖、雞粉煮30分鐘即可。
食療功效:柚子幾乎不含鈉,而鉀的含量卻很高,心腦血管病人需要排鈉、食用含鉀高的食物,因此該食療方適合冠心病患者。
二、香蕉冰糖湯
食材:香蕉5根
調味料:冰糖適量,陳皮1塊
做法:
1、香蕉剝皮後切3段,陳皮用溫水泡軟去白備用;
2、鍋中加入適量的清水,倒入香蕉與陳皮一起煮15分鐘,然後加入冰糖再煮沸即可食用。
食療功效:香蕉含鉀量在所有水果中排第一,它性味甘、寒,有清熱潤腸、潤肺解酒的功效,因此,高血壓、心臟病、冠心病患者可以經常食用。
提示:腎功能低下、脾虛者不宜食用
三、淮山玉竹老鴨煲
食材:淮山15克,玉竹、石菖蒲個10克,老鴨1只,生薑、蔥一些
調味料:胡椒、鹽、味精
做法:
1、淮山、石菖蒲、玉竹洗淨後,用紗布包好,老鴨洗淨後用熱水汆燙下,撈出備用;
2、將紗布包、老鴨、生薑和食療清水倒入鍋中,先用大火燉煮,鴨肉燉酥軟後放入鹽、味精、胡椒粉和蔥調味即可食用。
食療功效:中醫認爲,將石菖蒲、玉竹、淮山這三種藥材一起與老鴨烹製,有助於冠心病患者調養。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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