冬季進補最佳的食物大全
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第一粥:百合粥
百合有潤肺止咳、清心安神等功效,成爲初冬季食用之上品。
最好搭配:杏仁。搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。
第一水果:梨
梨含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素,被稱爲“百果之宗”。
最好搭配:蜂蜜。梨膏糖就是用梨加蜂蜜熬製的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。#p#副標題#e#
第一堅果:花生
花生仁中含蛋白質高達26%左右,相當於小麥的兩倍;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸佔80%以上。
最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。
第一補:山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病。
最好搭配:枸杞。可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。
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