枸杞要怎麼吃才能補腎?

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枸杞要怎麼吃才能補腎?

具有補腎壯陽之效的枸杞,如今被不少男人奉若法寶。然而醫學專家指出,枸杞若不生吃,其補腎壯陽效用很難發揮。

醫學研究證實:採用“燉、煮、泡”等傳統食用枸杞的方法存在弊端,因爲其營養吸收率最多隻能達到2.03%,而大部分有效物質不是被破壞,就是被浪費掉。

其實枸杞有效成分大部分都爲熱敏性高分子有機物,如維生素A、甜菜鹼,使用高溫的“燉、煮、泡”就會分解這些有效物質,故此用這些方法使枸杞中的有效成分並不能完全浸出來而浪費掉。

專家建議,枸杞的最佳吃法是生吃,且選擇自然乾透的枸杞更好,只要每天吃幾顆,就會起到“養性”之效。

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