哪些食療方可應對冬季咳嗽
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冬天天氣變化大,尤其是寒冷空氣能引起呼吸道的黏液分泌增加,支氣管纖毛運動減弱,致使咳嗽的病人明顯增加。經常在冬天患上咳嗽的人,以下幾款食療可根據不同咳嗽類型止咳防咳嗽,不妨一試。
冬天咳嗽吃什麼好得快?
1、銀耳橘羹
做法:取水發銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。先將銀耳去蒂洗淨,加水適量,用文火煮透。改用大火燉燒時,加入白糖和清水,待銀耳轉軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。
適用症:適用於肺熱咳嗽,肺燥乾咳,痰中帶血等。
2、蘋果羹
做法:取蘋果1個,雪梨1個,陳皮3克,白糖30克,澱粉適量。先將蘋果、梨去皮核,切成丁,陳皮洗淨切碎,一同放入鍋內,加水適量,煮熟至爛,加入白糖,再用溼澱粉勾薄芡,佐餐食用。
適用症:具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用於咳嗽有痰。
3、百合參耳湯
做法:取百合15克,銀耳12克,太子參15克,冰糖適量。先將銀耳用清水泡發,去雜質洗淨,與洗淨的百合、太子參一同放入砂鍋內,加水適量。先用武火煮沸,再轉用文火燉至銀耳熟爛,加冰糖調味,分2次溫服,日服1劑。
適用症:具有滋陰益氣的功效。適用於肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口乾等。
4、百合雞蛋湯
做法:取百合60克,雞蛋2個。先將百合洗淨,與洗淨的雞蛋一同入鍋內,加水適量,煮至蛋熟,去蛋殼,日服1劑,飲湯,吃蛋和百合。
適用症:具有補肺和營養的功效。適用於肺虛久咳。
5、沙蔘百合鴨湯
做法:取北沙蔘30克,百合30克,肥鴨肉150克。將北沙蔘、百合、鴨肉分別洗淨,一同入鍋,加入適量。先用武火燒沸,再用文火燉至鴨肉熟爛,飲湯吃鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。
適用症:適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰,口燥咽乾,肺結核咳嗽等。
6、百合枇杷羹
做法:取鮮百合30克,鮮枇杷30克,鮮藕30克,澱粉、白糖適量,桂花少許。先將鮮藕洗淨切成片,與百合、枇杷一同入鍋加水煮,將熟時加入適量的澱粉調勻成羹,食用時加白糖和桂花各少許,不拘時食用。
適用症:具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用於燥熱傷肺,肺陰不足,虛熱擾胸所致的乾咳不止。
三汁祛咳嗽:
雪梨白藕汁 雪梨洗淨,去皮、核,白藕去節,等量切碎絞榨取汁,代茶飲用,次數不限。
白蜜蘿蔔汁 白蘿蔔適量,洗淨去皮,切碎,以清潔布包好絞榨取汁,每取50毫升,加白蜂蜜20毫升,調均後服,1日3次。
貝母冰糖汁 川貝母15克研末,冰糖20克,同放碗內,加水150毫升,隔水燉煮30分鐘即可,早晚各服一次。
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