冬季感冒咳嗽的食療方法
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感冒咳嗽是冬季很常見的疾病,由於天氣寒冷加上室內各種供暖措施的存在,使得人們非常容易感冒咳嗽。藥物可以緩解感冒症狀,但是“是藥三分毒”。中醫認爲,可以通過飲食調節感冒症狀。
1、百合枇杷羹
鮮百合30克,鮮藕30克,鮮枇杷30克,澱粉、白糖適量,桂花少許。先將鮮藕洗淨切成片,與百合、枇杷一同入鍋加水煮,將熟時加入適量的澱粉調勻成羹,食用時加白糖和桂花各少許,不拘時食用。
2、胡蘿蔔紅棗湯
胡蘿蔔120克,紅棗40克。先將紅棗洗淨,浸泡2小時,胡蘿蔔洗淨,與紅棗一併放入砂鍋內,加入清水,煮約1小時左右,以紅棗熟爛爲度,日服1劑,分早晚2次服用。
3、蘋果羹
蘋果1個,雪梨1個,白糖30克,陳皮3克,澱粉適量。將蘋果、梨去皮核,切成丁,陳皮洗淨切碎,一同放入鍋內,加入適量,煮熟至爛,加入白糖,再用溼澱粉勾薄芡,佐餐食用。
4、銀耳橘羹
水發銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。將銀耳去蒂洗淨,加水適量,用文火煮透。改用大火燉燒時,加入白糖和清水,待銀耳質地預想軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當點心食用。
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