孕婦上火吃什麼
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由於受各種激素、營養物質分配及血液循環變化等的不同影響,女性在孕期會出現出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀,這就是中醫認爲的上火了。上火常分爲虛火和實熱兩種,處於懷孕期的女性由於血旺,上火一般多爲實熱。孕婦上火了怎麼辦?首先可以從飲食上來調理,首先,有幾條下火建議:
1、多喝白開水
建議每天多喝開水,白開水可以清除體內排泄廢物,是降火的民間方法。
2、注意飲食
平時吃的東西要注意,多吃一些容易消化的食物,少吃或者不吃辛辣、油炸、油膩的食物、熱性佐料,這些東西都容易引起上火的。可以適當多喝綠豆湯、菊花茶、金銀花茶,適量吃些苦瓜、百合之類的苦味食物。
3、不要吃黃連
但是在下火的同時,孕婦要注意,中藥黃連最好不要吃,因爲黃連性寒,苦泄,雖然能瀉火,但是對胎兒不好的,所以最好不要吃,孕婦最好在醫生的指導下用藥。
火龍果:含有豐富的礦物質:鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等元素,對於孕婦上火有好處。
西瓜:西瓜性涼,吃了不會引起“上火”、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
西紅柿:儘管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以爲孕婦去火。
梨:去火功效被大家所公認,把梨切片放入燒開的沸水中,稍微放點鹽,沸騰後撈出來,將梨子和湯都喝下去,具有降火、清熱、解毒的功能。
草莓:草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認爲它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。孕婦上火的時候可適量吃一些,但是不要太多。
1、苦瓜
歷代名醫都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。涼拌、炒還是煲湯,只要不要失去原有的青色,絕對是去火的最佳食物。
2、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質,在滋陰去火的同時還能爲你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皁苷、磷脂、核酸等營養。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時,還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!
3、蘿蔔
民間把蘿蔔稱爲小人蔘’,這可不是完全沒有道理的。蘿蔔不僅營養價值高,還是預防上火的好手。對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說,蘿蔔有很好的清熱消痰作用。如果要比拼降火’能力的話,青蘿蔔是最佳,紅皮白心者次之。不過,氣虛體質的人是不宜吃蘿蔔的。
4、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜,具有平肝降火、鎮靜安神、利尿消腫、養血補虛等功效。而且芹菜含有大量粗纖維,可刺激腸胃蠕動,對通便排毒也有好處。
5、青瓜
孕婦最好把青瓜最好炒熟吃。青瓜富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力和應急能力。孕婦堅持每天2根黃瓜,能夠輔助降火。
黃豆排骨湯
營養分析:黃豆含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。是清熱排火的好食物。
原料:豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克,精鹽3克。
做法:
1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗淨。
2、把豬排骨洗淨,切成小塊。
3、將鍋置於火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸後撇沫,轉文火煲3小時。
4、最後撒入蔥花、精鹽調味即成。
魚腥草燉雪梨
營養分析:清肺止咳,清化痰熱。
原料:魚腥草100克,雪梨250克,白糖適量。
製法:
1、先將新鮮雪梨洗淨,晾乾後,連皮切成碎小塊,梨核部分可棄去,備用。
2、將魚腥草揀雜,洗淨,晾乾後切成碎小段,放入沙鍋,加水適量,煮沸後用小火煎煮30分鐘,用紗布過濾,去渣。
3、收集過濾液汁再放入沙鍋,加入生梨碎小塊,視需要可加適量清水。
4、調入白糖,用小火煨煮至梨塊完全酥爛,即可食用。
注:魚腥草性微寒,具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用,體質偏寒的孕婦慎用,最好諮詢醫師。
銀耳竹笙湯
營養分析:白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、的作用。
原料:白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小勺。
做法:
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗淨,分成小朵,去蒂備用。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2釐米小段,再放入滾水中氽燙。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨,放入電鍋內鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
海帶綠豆粥
材料
材料白米1杯,海帶絲75克,綠豆1杯調味料水10杯,白砂糖1杯
做法
1、白米洗淨,加水10杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,放入洗淨、切小段的海帶絲,改小火煮到熟軟。
2、綠豆洗淨,加水3杯浸泡1小時,用電鍋蒸熟,再加入粥內同煮,並加糖調味,煮勻即可盛出。
熬粥筆記
1、市場可以買到泡好的海帶絲,當然也可以用幹海帶泡軟後切絲再用。
2、綠豆比較硬,如果不先蒸熟就直接加入會煮不爛。
百合小米粥
材料
幹百合(50克)、幹銀耳(1朵,20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
做法
1 、幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發,花生去掉外皮;小米沖洗乾淨,放入清水中浸泡30分鐘。
2、銀耳用清水泡發,去蒂摘成小朵,沖洗去雜質,瀝乾水備用。
3、往鍋內放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水攪拌均勻。
4、加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。
5、煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水攪勻,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。
6、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開水稀釋粥底,以小火續煮30分鐘,即可出鍋。
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