秋冬進補 山藥蘿蔔排骨湯的做法

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秋冬進補 山藥蘿蔔排骨湯的做法

原料:排骨一斤,胡蘿蔔一個,山藥一大條。

步驟:

1、備料。

2、鍋裏放水,涼水加入兩湯勺料酒,一小撮花椒。燒開,放排骨進去,再燒開,撈出。

3、湯煲或者鍋裏放適量清水,加入薑片和大蔥段,放入剛纔焯好水的排骨,開燉。

4、這個時間把胡蘿蔔和山藥切成滾刀塊,備用。

5、一個半小時後,把山藥和胡蘿蔔放入鍋裏,在撒上一些枸杞,蓋蓋再燉半小時。

6、兩小時後,湯就煲好了,調味,開吃。

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