山藥胡蘿蔔排骨湯怎麼做?最正規做法在這裏
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相信絕大部分人都會做湯,但有的人熬出來的湯會特別好吃,營養也非常不錯,這是因爲他們掌握了熬湯的方法技巧,今天爲大家推薦山藥胡蘿蔔排骨湯,下面教大家詳細製作方法。
一、山藥胡蘿蔔排骨湯的做法
原材料:
山藥、胡蘿蔔、排骨、鹽
做法
1、排骨洗淨,用水淖一下去掉血水。
2、山藥去皮洗淨切小塊。
3、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。
4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿蔔放入高壓鍋,加足量的水。大火,上氣七八分鐘關火悶一下,出鍋里加點鹽就OK了。
二、山藥胡蘿蔔排骨湯的做法
1準備材料
2把排骨飛水,瀝乾水分待用
3把山藥飛水,瀝乾水分待用
4加入飛水的排骨
5注入1200毫升的清水,蓋上蓋子,按下按鍵燉3小時,食用前下鹽即可
三、胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟
1豬小排用清水泡20分鐘,除去血水,山藥,胡蘿蔔用小刀颳去皮。紅棗適量。山藥粘粘的東西很好,別洗太多,我用的是切好的棗幹如果是大棗,最好切成瓣
2鍋中放入冷水,小排放入鍋裏,煮沸,一定要冷水放入,不然肉質口感不好
3撈出炤好水的排骨,胡蘿蔔,山藥切塊,姜拍好
4把排骨,山藥,胡蘿蔔和適量紅棗,拍好的姜一起放在高壓鍋中,放水沒過菜
5蓋好鍋蓋,放在電磁爐上,選擇蒸煮一檔,設置時間爲30分鐘
6出鍋,放入適量鹽,小蔥,好香,有湯如此,夫復何求。
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