幹鍋夠有味 推薦四種食譜做法
本文已影響8.09K人
本文已影響8.09K人
幹鍋雖然不算是傳統的做法,但是幹鍋做出來的菜確實是非常迎合現代人的口味,而且非常的好吃。如果想要吃幹鍋菜的話,其實在家也是能夠做出這樣好吃的幹鍋菜的?今日推薦四種做法,一起學起來!
第一種:幹鍋包菜
食材:包菜一半,五花肉一斤,青椒一顆,辣椒少許,食用油一碗,蔥一根等。
做法:
1、包菜以及五花肉洗乾淨,同時也將青椒洗下,將包菜用手撕成片狀,青椒切成條狀。
2、五花肉過水一遍,將其切成片狀的樣子,等待備用。
3、在鍋裏面放入適量的油,將辣椒以及蔥放入炒香,加入五花肉一起煸炒。
4、加入包菜以及青椒一起翻炒,炒制8成熟的。
5、然後將這裏面的食材放在幹鍋裏面,放在小火架子上就可以吃了。
第二種:幹鍋香辣蝦
食材:新鮮的蝦一斤,一顆去皮土豆,辣椒少許,豆瓣醬一罐,少許香菜。
做法:
1、處理蝦,去除蝦線並且將多餘水分去掉,土豆切成塊狀的。
2、大蒜和辣椒以及香菜切碎些。
3、鍋裏面放油,等到7分熱的時候加入濾好的鮮蝦大火炸一下,變慢火再炸6分鐘左右即可。
4、撈出蝦,鍋裏的油不倒出,加入土豆進行煎煮,等到快熟透的就可以加入鹽調味。
5、再將其他材料一起放進去,再次翻炒幾下,即可。
第三種:幹鍋雞翅
食材:雞翅三對,幹辣椒200克,花椒、蔥一根,薑片五片,醬油、鹽、料酒等等。
做法:
1、在超市買些雞翅,在上面劃個幾刀,這樣快熟也能入味,放在碗里加入鹽,料酒,蔥姜等進入醃製半個小時。
2、撈出之後用乾麪粉進裹上好油炸。
3、油鍋加入,放入剛纔的雞翅進行油炸,炸到雞翅兩面是金黃的樣子就可以撈出。
4、將炸過的油留下一些,放入其他的配料,一起爆出香味。
5、最後加入雞翅一起翻炒幾下就可以出鍋。
第四種:幹鍋豬腸子
食材:豬腸子一條,青椒兩顆,以及豆瓣醬,鹽和雞精,還有蔥薑蒜等適量。
做法:
1、把豬腸子先過水,煮一會但不要全熟透,撈出切成一段段的,青椒也切成片狀的。
2、鍋裏面加入油,加入豆瓣醬,蔥薑蒜進行大火煸炒,香味出來之後加入豬腸子一起再翻炒。
3、等到快熟的時候,加入料酒以及其他辣椒醬進行調色以及調味。
4、小火燜5分鐘左右即可放在幹鍋上。
當然幹鍋菜的做法還有很多種是值得大家來學起來的,相對其他的食譜,上面這四種是非常好吃的,起碼個人是非常喜歡吃,如果對辣味感興趣以及對川菜喜歡的話,真的是可以做做看!
而且上面的這些做法都是相當簡單的很,大家真的自己做的話,也能在短時間就完成,這樣的食譜,大家真的不好好的收藏起來嗎?(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
空氣炸鍋食譜做法大全竅門 空氣炸鍋食譜推薦
一種狂減10斤的減肥食譜推薦
生地怎麼煲湯?推薦四種做法
甩脂方法大推薦 三種方法幫你輕鬆瘦
臘肉的美味做法大全 詳細做臘肉食譜推薦
時蔬總燴的做法-生津祛溼解暑食譜推薦
男性補腎飲食原則 四款補腎食譜推薦
海帶黃豆湯的做法-補鈣食譜推薦
攝取玉米的營養 推薦三種美味做法
怎麼做幹鍋辣子雞 四步做出美味來
產後健脾養胃吃什麼 月子餐食譜做法推薦
煲湯用什麼鍋最好 推薦下面四種
女性自慰有幾種手法 推薦四種手法
豇豆的做法大全 豇豆的推薦食譜
幹鍋魚的做法-幹鍋魚頭的做法
酸梅湯怎麼調製 推薦四種做法
冠心病吃什麼好?推薦幾種食譜
吃肉貼秋膘 推薦這三款美味肉食譜
四物湯怎麼煮 推薦四物湯幾種做法
週末在家露一手 推薦五種美食食譜
備孕食譜有哪些(10種備孕食譜推薦)
阿膠怎麼吃效果纔好 推薦四種美味吃法
補血最快的三種食譜 補血食物推薦
黃秋葵怎麼吃 推薦四種簡易做法
怎樣炒川味回鍋肉 試試這四種做法
芒種養生 多種養生食譜推薦
幹鍋蕨菜茶乾的常用兩種做法
幹鍋魷魚的做法 家常幹鍋魷魚做法
怎麼做四川毛血旺 推薦兩種好吃做法
推薦六種家常鯽魚的食譜
香辣魷魚蝦乾鍋 兩種不同的做法暢享美味時刻
推薦 四種運動減肥方法
榨菜怎樣吃美味 推薦三種可口做法