啤酒燜雞翅膀 這樣做營養好吃
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啤酒和雞翅膀都是很好的食材,平常適量的食用會對身體很有好處的!如果搭配一起做成啤酒燜雞翅膀應該怎麼做呢?大家瞭解其正確的做法嗎?希望大家好好的往下看!
啤酒雞翅膀做法
材料:土雞1只,幹筍100g,木耳50g,香菇50g,幹辣椒5g,花椒1茶匙(5g),姜3片,蒜片20g,大蔥2段,郫縣豆瓣2湯匙,啤酒1000ml,生抽2湯匙(30ml)。
做法:
1、土雞洗淨,切成小塊,再調入生抽攪拌均勻,醃製10分鐘。
2、幹筍用溫水泡發,再切成小段。香菇洗淨切成4瓣。木耳用溫水泡發再擇成小朵。
3、將雞肉塊放入壓力鍋,再放入其他用料。
4、準備完畢後,大火煮出聲,轉小火繼續煲10分鐘熄火,開蓋裝盤即可。
喝啤酒好處
適度飲酒,包括啤酒,可降低患心臟病的危險,心臟病是頭號殺手,在生活方式中健康的男性中,適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險,降低了40%-60%。
適量喝啤酒的高血壓男性患者,其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成,預防缺血性腦中風。
在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯繫,每天喝1-2杯酒的人,死亡風險變低,這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。
吃雞翅膀好處
看起來雖然沒有多少肉,而且沒多大價值,但是在軟骨或骨頭中,可攝取動物膠的結合組織,是含有大量的成膠原及彈性蛋白的,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
但是,雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔,因此有腎病的人應儘量少吃,尤其是尿毒症患者,應該禁食。患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
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