雞翅膀有何營養 謹記這三種價值
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喜歡吃雞翅膀的朋友們,這個選擇是正確的,但是要記得吃雞翅膀一些常識。比如雞翅膀的營養價值是什麼?還有了解雞翅膀的食用人羣,這樣纔是健康吃雞翅膀的方式,下面跟着瞭解瞭解!
雞翅膀的營養
1、雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
2、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。
3、對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
食用人羣
哪些人不能吃雞翅
患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
雞翅的適用人羣
一般人羣均可食用,尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人。
雞翅膀的做法
可樂雞翅膀用料:雞翅(中段)、可樂、香菜、火麻油、鹽、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽。
做法:將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。起鍋倒入火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要到太多,剛好改過雞翅就可以了。大火燜10鍾後収汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
蒸雞翅膀材料:雞翅兒,剁椒,生薑,料酒,澱粉,食鹽,雞精,老抽,白胡椒粉,木耳,香蔥。
做法:將雞翅兒、薑片、剁椒、料酒、澱粉、食鹽、雞精、老抽放入碗裏醃製45分鐘左右。將木耳平鋪在盤底。將雞翅兒鋪在木耳上邊;上鍋蒸制25分鐘左右。在蒸好的剁椒雞翅兒上撒上白胡椒粉和香蔥碎末即可。
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