春節後大刮油 推薦六款食譜
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儘管春節正式過去了,但人們身體堆積的油膩還有很多,如何給身體刮油呢?通過一些家常食譜是有很好的效果的!小編推薦六款刮油的家常食譜,大家不妨一起來學起來!
刮油食譜大全
一,香菇青菜
食材:青菜、幹香菇少許,食用油適量。
做法:幹香菇提前泡發,去掉雜質備用;青菜清洗乾淨;鍋裏面加入適量清水煮沸,放入適量的鹽以及食用油,把青菜放入焯水下撈出備用;油鍋加入適量蔥和蒜炒香,香菇放入小炒幾下,放入雞湯悶煮,少湯加入適量雞精以及鹽調味;倒入適量香油提香;然後將其澆到剛纔煮好的青菜上即可。
二,馬蹄荷蘭豆
食材:馬蹄、荷蘭豆適量,木耳以及胡蘿蔔少許。
做法:馬蹄子去皮,清洗乾淨,下沸水半分鐘撈出,待涼切片備用;荷蘭豆清洗乾淨,胡蘿蔔去皮切片,木耳泡發;沸水焯荷蘭豆,加入適量的鹽和油提味,冷卻備用;熱油鍋,先炒胡蘿蔔,然後加入易熟的木耳和荷蘭豆翻炒幾下,再將馬蹄加入,翻炒幾下,加入適量的鹽即可。
三,西蘭花燒豆腐
食材:西蘭花半顆,豆腐一塊,其他調味適量。
做法:清洗西蘭花,切成小朵備用,豆腐切成小四方塊;青椒切塊備用;熱下油鍋,將豆腐稍微煎下,金黃色即可,撈出備用;西蘭花焯水備用;令起油鍋,將姜炒香,加入切好的青椒,稍微翻炒,加入豆腐和西蘭花一起小炒幾下,加入適量的鹽和胡椒粉,翻炒香味即可。
四,香辣藕絲
食材:蓮藕一根,香菜和辣椒少許,鹽和食用油適量。
做法:蓮藕去皮,清洗乾淨,先切片再切成絲狀,泡水備用(接觸氧氣易變黑);香菜和辣椒處理下。油鍋放入辣椒炒香,撈出再放入生薑以及花椒,再炒香加入蓮藕;加入適量的醋以及鹽進行調味,然後放入適量的清水,悶上2分鐘,加入炒好辣椒和香菜,悶上一分鐘即可。
五,蘆筍炒百合
食材:鮮蘆筍適量,百合少許,紅椒一顆,南瓜適量。
做法:蘆筍和南瓜都清洗,然後切成條狀;百合和紅椒清洗,也切成細條備用;將蘆筍和百合焯水處理,濾幹水份備用;燒鍋放油,爆香生薑,南瓜先翻炒,加入煮7成熟,加入易熟的蘆筍、百合等,快速翻炒並加入適量鹽調味,炒熟即可出鍋。
六,茄汁茭白
食材:茭白適量,玉米和豌豆少許,番茄醬適量。
做法:茭白去皮,洗乾淨切成滾刀狀,玉米煮熟,去玉米粒;起鍋放入食用油,炒香薑片,將處理好的茭白和豌豆、玉米一起翻炒,加入適量清水;所以食材七分熟,加入番茄醬,再次加入適量清水、糖、鹽,翻炒收汁番茄醬即可出鍋食用。
相信很多朋友們特別需要這樣的食譜吧,大魚大肉的生活也該結束,這個時候就需要這些刮油食譜來清理身體過多的油膩,趕緊收藏起來吧!(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
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