產後食譜之益壽銀耳湯的做法
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食譜原料:
幹銀耳15克,構桔子15克,龍眼肉15克,冰糖100克。
製作方法:
1、銀耳用溫水泡漲洗淨,入水中氽下,再用清水沖涼,上屜蒸熟。
2、枸杞洗淨,上屜蒸熟;龍眼肉切丁。
3、將1500克水燒沸,加入冰糖,待溶化後,下入銀耳、枸杞、龍眼,煮沸片刻,日服1劑,分2-3次服。
99健康小貼士:
此湯補腎強身,養陰潤肺,是產婦體虛的滋補湯菜,有利身體早日恢復健康。
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作爲營養滋補品,它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者,還具有扶正強壯作用,並常用於治療老年慢性氣管炎等病症,對高血壓、血管硬化患者,尤爲適宜。近年來的醫學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質,對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
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