糖尿病的食物和飲食原則有哪些
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糖尿病跟飲食不合理有直接關係,所以,合理地選擇食物,才能防治糖尿病。在日常生活中,有很多我們常吃的天然食物能夠起到降低血糖的作用,常吃些這樣的食物,對降低血糖非常有益。
魔芋、芹菜、燕麥
這些食物熱量低,且能增加飽腹感能減慢餐後血糖上升的速度。
糙米、海帶、洋蔥、大白菜
這些食物富合維生素C,有利於血管擴張,可以降低血壓。
糖、糖制糕點、甜飲料
這些食物含糖量很高,會使血糖迅速升高,惡化病情。
土豆、白薯、芋頭
這些食物含澱粉較多,經消化後會變爲葡萄糖,導致血糖升高。
飲食原則
1.控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。
2.供給適量的碳水化合物、糖類應占總熱能的50%~60%,每日進食量可在250~300克,肥胖人羣應在150~200克。
3.供給充足的膳食纖維。
4.應適當食用優質蛋白,如穀類等。
5. 應限制含飽和脂肪酸的脂肪的攝入,如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪。
6.供給充足的維生素和無機鹽,同時要注意多吃一些含鋅和鈣的食物。
7.應適當控制膽固醇含量高的食物。
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